Oana şi Cânepa

Ingrediente:
1/2 cana seminte decorticate
2 cani apa
Arome : miere,vanilie sau sirop artar
Preparare:
Puneti semintele la muiat de seara pana dimineata, intr-un vas acoperit,in frigider. Apoi turnati semintele cu apa in blender si adaugati apa daca este nevoie, semintele trebuie sa fie complet acoperite si 2 cm peste. Agitati pana obtineti o pasta groasa. Apoi adaugati mierea, siropul de artar sau vanilia si restul de apa.
Urmatorii pasi sunt optionali, daca doriti un lapte filtrat si mai lichid. Compozitia din blender se pune pe foc pana clocoteste. Apoi se strecoara printr-un tifon sau sita fina, apasand cu o lingura pentru a obtine cat mai mult lapte.Partea solida care se strange in tifon se numeste hempcara (de la ocara in cazul lapte de soia), este bogata in substante nutritive si se poate folosita ca “pateu” pe paine, amestecata cu pesto (pasta busuioc), saresi piper sau orice alte condimente si verdeturi. 

This entry was posted on Tuesday, June 17th, 2008 at 2:47 pm and is filed under Canepa in retete vegetriene. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.